合肥市蒸浏记餐饮文化有限公司,成立于安徽省省会城市合肥市,是浏阳市蒸浏记蒸菜文化有限公司在安徽地区子公司,专注于蒸浏记·浏阳蒸菜在安徽地区的品牌拓展和客户服务。

         蒸浏记 · 浏阳蒸菜 - 全标准化的中式快餐。利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,在100度恒温下烹饪而熟,烹熟后的食物保持了食材的原汁原味.,使食物既无油烟和油炸残留有害物质,又达到灭菌效果,并使菜品保持营养成份。作为浏阳蒸菜标准示范品牌,蒸浏记采用创新的半助用餐模示,用餐方便快捷,健康实惠。

         蒸浏记倡导健康、美味、快捷、实惠。在改良传统蒸菜工艺的基础上,更加注重饮食环境的舒适优雅、菜品的原汁厚味、文化底蕴的挖掘,努力用互联网思维打造浏阳蒸菜品牌。以此通过浏阳蒸菜连锁发展,实现振兴浏阳蒸菜、推广浏阳特产、带动农业发展、传播浏阳文化、打造民众创富平台的情怀愿景。

         公司倡导“勤奋、正直、感恩、担当”的企业文化。目前下设公共支持群(人事行政、财务、采购、客服)产品保障群(生产、产品、仓储物流)市场作战群(商务合作、运营、培训、业绩、市场)工程运维群(工程、设计、筹店)等各部门。从2015年5月开启第一家直营店,截止到目前为止已拥有四十余家店面,还有二十多家门店正在进行开业前的准备,员工200余人。经过一年多的努力,已完成标准化化体系的建立,并得到实践验证,采购供应链越来越成熟,投资建设的中央厨房己经投产,团队日益成熟,聚集了一大批蒸菜精英,同时也得到了诚人文化设计和网络两支专业团队的支持。

   传统浏阳蒸菜馆在没有蒸菜的情况下也能做到较好的生意,主要就是因为具备了这三个特点,迎合了市场需求,所以说浏阳人民创造了一种非常完善的商业模式,这在餐饮届是非常大的革新,但是由于传统浏阳蒸菜馆的店面规模太小档次太低,这一模式没有引起餐饮界的关注。所以我们在蒸浏记的策划中强调保留了这三个特点,并改变了产品结构,突出蒸菜,突出优化产品感和品牌感,强调饮食营养和健康,就这样,我们完成了浏阳蒸菜原始的思考。

   于是我们给蒸浏记做了一个非常肯定的定位:“精致快餐”!

   所谓精致快餐,就是在普通快餐的基础上,优化产品、优化环境、优化体验、优化品牌、优化模式等,用健康的蒸菜满足对生活有追求的精致人士的便餐需求。